• Les Gaufres de Liège (et leur enrobage chocolat)

    Tout comme les crêpes, nous raffolons des gaufres à la maison. Nos préférées sont celles de Liège, des gaufres bien denses et très caramélisées. C’est notre petit déjeuner parfait avec Mr GourmanD.

  • Le Caramel à la Fleur de Sel de Fabrice Gillotte

    Voici une idée gourmande à offrir à votre famille, amis … pour les Fêtes de fin d’année qui approchent à grands pas. Il s’agit d’un caramel semi liquide au beurre, à la fleur de sel et à la vanille.

  • Les crêpes gourmandes de Christophe Michalak

    Il n’aura pas fallu bien longtemps pour que je replonge dans les gourmandises bretonnes après mes vacances (voir mes articles ici et ici) avec aujourd’hui, comme recette, un grand classique dont je raffole : des crêpes ! Et vu les…

  • La Pâte à Tartiner Maison (d’après Christophe Michalak)

    Pour accompagner les pancakes et les crêpes préparés pour la Chandeleur jeudi et ce weekend, j’ai réalisé une pâte à tartiner maison pour changer du Nutella®, qui reste malgré cela pour moi irremplaçable (même si je sais que sa composition…

  • La sauce chaude au chocolat parfaite

    Cela fait un bon bout de temps que je suis à la recherche d’une sauce très onctueuse au chocolat, avec un goût très prononcé et surtout qui ne fige pas instantanément au contact d’une glace ! Bref je vous propose…

  • Les Banana Pancakes

    Après les Oatmeal Cookies, voici la deuxième recette inspirée de mon voyage gourmand aux USA : des pancakes ! Mais il s’agit de pancakes un peu plus originaux, et non pas les classiques au lait fermenté, puisqu’ils sont à la banane…

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