• La Pâte de Pécan Maison

    Les différentes pâtes de fruits secs sont un élément de base lorsqu’on aime pâtisser et que l’on pâtisse souvent. Quel plaisir de les faire maison !

  • Le Caramel à la Fleur de Sel de Fabrice Gillotte

    Voici une idée gourmande à offrir à votre famille, amis … pour les Fêtes de fin d’année qui approchent à grands pas. Il s’agit d’un caramel semi liquide au beurre, à la fleur de sel et à la vanille.

  • Le praliné à la noix de coco

    Ces vacances je suis à fond sur la noix de coco ! En même temps cela est normal car il y a quelques jours c’était l’anniversaire de Mr GourmanD et il avait été très clair dès le départ : « pour…

  • La Pâte à Tartiner Maison (d’après Christophe Michalak)

    Pour accompagner les pancakes et les crêpes préparés pour la Chandeleur jeudi et ce weekend, j’ai réalisé une pâte à tartiner maison pour changer du Nutella®, qui reste malgré cela pour moi irremplaçable (même si je sais que sa composition…

  • La sauce chaude au chocolat parfaite

    Cela fait un bon bout de temps que je suis à la recherche d’une sauce très onctueuse au chocolat, avec un goût très prononcé et surtout qui ne fige pas instantanément au contact d’une glace ! Bref je vous propose…

  • Le Fluff® Maison

    On y est jour J !!!!!! Dans quelques minutes c’est le départ tant attendu pour les USA et direction Los Angeles pour la première nuit puis un périple de 3 semaines au coeur de l’Ouest américain et ses fabuleux paysages…

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