Cake Marbré (François Perret)
Ce cake marbré du chef François Perret est un pur bonheur ! Il a la texture parfaite à la fois dense, humide et hyper moelleux. C’est la gâteau favori de Mr gourmanD.
Pancakes Parfaits
Ils sont rares les weekends où je ne fais pas des pancakes, c’est notre petit déjeuner / brunch favori dans la famille, avec les crêpes bien-sûr !
Confiture de Figues
Après la confiture de fraises, celle d’abricots ou celle de poires, place aujourd’hui à la confiture de figues, ma favorite. Un petit régal sur des tartines ou en accompagnement d’une viande pour un côté sucré salé bien sympa.
Confiture d’Abricots Parfaite
J’ai profité de la pleine saison des abricots, bien trop courte à mon goût, pour bien évidemment en déguster tels quel et pour faire des entremets ainsi que des confitures. J’en profite pour faire le stock de confitures avec de…
Brioche et briochettes au mascarpone
Il me restait un pot de mascarpone au réfrigérateur et je ne savais pas quoi faire avec. J’ai donc improvisé cette brioche et ces briochettes, la recette du jour : une totale réussite !
Pain de Mie Semi Complet
A la maison nous adorons les sandwichs maison et avec bon pain de mie fait maison pour les réaliser, c’est un vrai délice. En effet le pain de mie maison n’a rien à voir avec celui que l’on peut trouver…
