• Confiture de Figues

    Après la confiture de fraises, celle d’abricots ou celle de poires, place aujourd’hui à la confiture de figues, ma favorite. Un petit régal sur des tartines ou en accompagnement d’une viande pour un côté sucré salé bien sympa.

  • Confiture d’Abricots Parfaite

    J’ai profité de la pleine saison des abricots, bien trop courte à mon goût, pour bien évidemment en déguster tels quel et pour faire des entremets ainsi que des confitures. J’en profite pour faire le stock de confitures avec de…

  • Brioche et briochettes au mascarpone

    Il me restait un pot de mascarpone au réfrigérateur et je ne savais pas quoi faire avec. J’ai donc improvisé cette brioche et ces briochettes, la recette du jour : une totale réussite !

  • Pain de Mie Semi Complet

    A la maison nous adorons les sandwichs maison et avec bon pain de mie fait maison pour les réaliser, c’est un vrai délice. En effet le pain de mie maison n’a rien à voir avec celui que l’on peut trouver…

  • Brioche Moelleuse à la crème

    Cela fait des années que je pâtisse et je n’ai publié sur le blog qu’une seule recette de brioche, les délicieux cinnamon rolls. Je rectifie le tir aujourd’hui avec une brioche à la crème. Et cette brioche  c’est juste un…

  • Confiture Poire & Vanille

    L’idée de réaliser cette confiture m’est venue en voyant mes poires bien trop mûres pour être dégustées telles quelles et aucune envie de me lancer dans un dessert raffinée, même pas un simple gâteau aux poires.

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