Andalousie : 4 jours merveilleux à Séville
Cette année pour nos vacances d’été nous sommes partis avec Mr GourmanD en Espagne et plus précisément une semaine en Andalousie : une semaine de chaleur, de découvertes culinaires et de visites magnifiques. Nous avons adoré ces 5 jours passés…
Paradis (Entremets Pistache, Fraise et Coco)
L’entremets que je vous présente aujourd’hui, nommé le paradis, rassemble 3 parfums que j’adore à savoir la fraise, la pistache et la noix de coco, un trio qui se marie à merveille et qui constitue un de mes paradis gustatifs…
Le Bounty Glacé
Depuis quelques mois je teste plein de recettes de sorbet et glaces grâce à ma turbine à glaces Magimix, si simple à utiliser pour un résultat toujours au top. J’ai été particulièrement conquise par la glace au lait Guanaja et…
Manjari Chéri (Entremets Manjari et Framboises)
J’ai commandé il y a quelques temps plein de nouveaux chocolats Valrhona et cela prend du temps pour tester plein de recettes. Pour la couverture Inspiration Amande, j’ai par exemple réalisé la tarte Inspiration … Fraise et Amande, ou la…
Les guimauves Vanille et Coco (sans oeuf)
Pour la décoration d’un entremets j’étais à la recherche d’une recette de guimauve à la noix de coco (et sans oeuf car je faisais ce dessert pour une personne intolérante aux oeufs) car à la maison on adore les guimauves.
Tarte Inspiration … Amande et Fraise
Encore de l’Inspiration Amande ! Oui mais cette fois-ci il s’agit d’une tarte ! Et les tartes en pâtisserie c’est mon petit péché mignon ! Et mes préférées sont celles au citron et celles aux fruits rouges.
