La Génoise
On continue avec les recettes de base pour les entremets avec aujourd’hui la génoise. Ce n’est pas un gâteau que je fais beaucoup car je trouve personnellement qu’il n’a pas trop de saveurs si on le compare par exemple au…
L’Amande Poirée (Pain de Gênes, Duja et Poires)
Voici aujourd’hui une recette d’un joli dessert à l’assiette avec comme élément principal l’amande, auquel j’ai ajouté une touche de poire. Cette alliance poire-amande fonctionne à merveille.
La Crème Glacée à la Pistache
Bon vous l’aurez compris je suis fan des crèmes glacées et de la pistache, il est donc normal que je poste une recette des deux combinés ! Et en plus comme il a fait un beau soleil aujourd’hui, cette recette…
Le pain de Gênes
Le pain de Gênes est un gâteau italien proche de la génoise mais tellement meilleur. C’est un gâteau extrêmement moelleux tout en étant plus dense que la génoise et au délicieux goût d’amandes.
Charlottines à la Framboise
Aujourd’hui je vous propose une recette de petites charlottes à la framboise surnommées les charlottines ! C’est un dessert que l’on peut aisément confectionner l’après midi pour déguster le soir. De plus les charlottines, à base de biscuits à la…
Le Tiramisu Chocolat-Caramel
Les biscuits à la cuillère sont excellents natures mais ils sont encore meilleurs agrémentés d’une petite mousse par excellente comme dans un tiramisu, un dessert dont je suis particulièrement fan ! Malheureusement Mr GourmanD n’aime pas du tout le tiramisu classique…
